+38 (067) 458-32-03
Перезвонить вам?

Свадьба – прекрасный и насыщенный событиями день, и свадебное торжество не заканчивается обменом кольцами в ЗАГСе или обменом клятвами перед алтарем в Церкви. Скорее, наоборот – с этого все только начинается. Дальше следует романтическая прогулка по городу с фотосессией, призванной запечатлеть такие счастливые лица молодых и пышный банкет. Планируя свадьбу, нельзя обойти вниманием вопросы организации свадебного банкета.

Перво-наперво нужно решить, сколько будет гостей и каков будет их состав: кого вы удостоите приглашением на свой главный праздник, будут ли это в основном родственники с обеих сторон, ваши личные друзья или друзья родителей? В зависимости от ответа на этот вопрос, нужно будет определить место проведения банкета. Наиболее распространенным вариантом является застолье в ресторане или кафе.

Банкет в кафе или ресторане

Рекламные предложения городских банкетных залов многочисленны и выбирать придется из множества. Вы наверняка сможете найти именно тот, который понравится вам обоим (не забывайте, что праздник этот только ваш, и вы должны прежде всего основываться на своих предпочтениях). Не стоит ограничивать свой выбор только заведениями, расположенными неподалеку от дома, ЗАГСа или места прогулки. Но если вы выберете отдаленный зал, то добавятся хлопоты по организации доставки гостей: наверняка – после завершения банкета, и возможно, к началу. Не поленитесь встретиться с управляющим и обсудить не только меню и стоимость, но и обратите внимание на то, комфортно ли вам общаться с этим человеком. Ни в коем случае не откладывайте эту встречу на последний момент! Во-первых, зал уже может быть заказан, во-вторых, в ходе беседы могут выявиться некоторые нюансы, которые вас не устроят, и придется искать другое место.

Обязательно выясните следующее:

  • площадь заведения, число посадочных мест (в стандартном режиме, с дополнительными стульями);
  • есть ли место для танцев – отдельное помещение или просто пространство в зале, будет ли разрешено проведение конкурсов (если вы их планируете проводить);
  • есть ли места для курения, гардероб, достаточна ли площадь и вместимость туалетных комнат;
  • есть ли музыканты, является ли заказ музыкального сопровождения в этом заведении обязательным, или вам потребуется позаботиться об этом самостоятельно (бывают обратные ситуации – вы хотите привести «своих» музыкантов, а в ресторане есть свой музыкальный коллектив, в этом случае могут потребовать дополнительную оплату);
  • украшение зала – возьмут ли сотрудники ресторана это на себя, позволят ли вам самостоятельно украшать, допустят ли к оформлению зала приглашенных вами специалистов;
  • размер оплаты – что в нее входит (только меню, обслуживание, аренда зала, музыкальное оформление, какие-то дополнительные платежи), форма оплаты – предоплата или после банкета, размер необходимого залога, наличный или безналичный расчет;
  • меню – с учетом количества, возрастного состава гостей, смогут ли сотрудники ресторана обеспечить одновременную и своевременную выдачу блюд, есть ли достаточное количество холодильников, кофемашин и т.п.;
  • будет ли вам позволено принести свои фрукты, напитки (алкогольные или безалкогольные), свадебный торт, возможно вы захотите принести какие-то свои, приготовленные дома продукты;
  • каким образом решается размещение гостей с детьми;
  • найдется ли место для размещения свадебных подарков – так, чтобы они не мешали, и в то же время были в безопасности.

Организация свадебного банкета

Загородный праздник

Если у вас есть желание вырваться из шума городских улиц, то очень неплохим выбором станет загородный банкетный зал или ресторан. В этом случае обязательной станет забота о доставке гостей. Не лучшим способом, по крайней мере с точки зрения экономии, станет заказ такси индивидуально для каждого гостя. Зато заказав в транспортной компании автобус или несколько микроавтобусов, вы сможете с комфортом доставить гостей прямо из ЗАГСа без лишних хлопот. Попутно вы можете продумать маршрут таким образом, чтобы по пути осмотреть местные достопримечательности, возможно, сделать пару остановок для легкого фуршета и свадебной видеосъемки и фотосессии.

Последняя вариация на тему «ресторанного» банкета, которая в нашей стране появилась не слишком давно, но набирает все большую популярность – кейтеринг. Это новое слово в обиходе означает организацию выездных праздников. Прибегнув к услугам кейтеринговой компании, вы получите возможность выбрать для проведения своего банкета абсолютно любое место, вам будет обеспечен полный сервис со стороны вышколенного обслуживающего персонала и превосходная кухня. Все, начиная от обстановки, мебели, посуды, барных стоек и заканчивая кухонными принадлежностями доставит и расставит кейтеринговая копания. Кроме того, в этом случае вы можете и церемонию заключения брака сделать выездной, обставив ее по своему вкусу, прямо там же, где будете проводить и банкет. Конечно, само по себе бракосочетание необходимо поручить соответствующим специалистам. Такой праздник может стать поистине эксклюзивным, сказочным и непохожим на другие.

Свадьба в отеле

После свадьбы вы задумали провести первую брачную ночь в роскошном номере гостиницы? А может быть у вас много иногородних гостей? Ваш медовый месяц будет коротким, но вы выбрали уютное романтическое гнездышко в мини-отеле? В этих случаях стоит задуматься о проведении и свадебного банкета там же.

Очень многие гостиничные комплексы, отели, мини-гостиницы в наши дни в перечне своих услуг имеют разнообразные варианты проведения торжеств. Вам могут предложить необычные сценарии, разнообразные конкурсы, своих музыкантов и ведущего. Вполне вероятно, что здесь же вам помогут решить вопросы с организацией фото- и видеосъемки. Почти наверняка гостиница имеет и налаженную схему обеспечения транспортом. Здесь вы спокойно разместите всех приезжих гостей, и даже местных, если задумали двухдневное празднование своей свадьбы. Отличными аргументами, чтобы выбрать такую форму проведения свадьбы, являются безукоризненный сервис, профессионализм обслуживающего персонала, разнообразное меню, нестандартные интерьеры. Выбрав празднование свадьбы в гостинице, вы почти наверняка сможете забыть о большинстве связанных с ее организацией хлопотах, оставив себе лишь радость и незабываемые впечатления.

Организация свадебного банкета. Видео.

Еще статьи